|
|
| Tuesday, 4-Aug-2009 16:52 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
kukis for raya 2009
|
|
|
pada yg berminat nak order kukis dari zanaz home biz (lokasi: seksyen 9, bandar baru bangi) sila ke blog http://zanaz70.blogspot.com .
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 18-Jan-2009 14:24 |
Email | Share | | Bookmark |
|
migrate
|
|
tengok tajuk pun leh faham le kot. since seme orang dok beramai-ramai migrate...so ku pun nak tumpang sekaki gak le  lepas ni jom layan merapu meraban ku kat http://zanazman.blogspot.com dan layari home biz ku di http://zanaz70.blogspot.com
update ke tak lagi fp ni wallahualam. lum berani nak kata officially close lagi 
dan pada seme para kawan2 atau para komentar di entry 15hb januari... jutaan terima kasih buat kalian semua yang sudi mendoakan segala yang baik2 untuk perkahwinan ku. ku amat hargai semua rakan2 di alam maya yang sudi melayari fp ku ni dari mula ku bertapak hinggalah ke saat ni. sokongan rakan2 alam maya byk memberi motivasi buat ku samada untuk lebih positif dlm kehidupan, malah juga dlm perniagaan kecil2an ku ini. sekalung penghargaan dan jutaan terima kasih kepada yang sudi menjadi pelanggan ku. 
akhir kata jutaan kemaafan ku pinta andai kata ada silap dan salah selama ku menginap di fp ni.
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 15-Jan-2009 10:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
15th anniversary
|
|
today our 15th wedding anniversary. as usual...tak ada apa2 celebration pun.... maybe go out for dinner together le kot...
sedar tak sedar dah 15 thn usia perkahwinan ku dgn suami. cepat masa berlalu. macam2 telah dilalui. harapan ku agar kami terus tabah dan bahagia mengharungi hidup bersama sepanjang hayat.
emmm tak ada gambar plak nak letak...gambar mostly dlm desktop dell. tapi desktop tu wat hal lak.. ni guna desktop sotec lak. soft copy...malas nak cari hehehe.sotec ni pun dah biol...thumbdrive tak boleh read plak...  seminggu dua ni dok tensen ngan hal computer je.
masa ni dah bertunang. 2 orang remaja tu anak2 boss ku en yaacob ahmad. gamaknya bebudak tu pun dh beranak pinak hehehe. masa bercinta...kami tak ada gambar bersama...tak teringat pun nak bergambar kih kih kih.
gambar kawin masa 1992
latest family foto
|
|
|
|
|
|
| Monday, 12-Jan-2009 07:04 |
Email | Share | | Bookmark |
|
3 tier wedding cake class
|
|
setelah sekian lama dok cari tempat yg sesuai utk ku mendalami ilmu mendeko kek, akhir nya ku membuat keputusan nak belajar dari ayu yuliana @ loveliana-online.blogspot.com. ini memandangkan lokasi nya agak tak jauh, wpun kurang familiar dgn kinrara namun ku punya talian hayat hehehe. namun nasib menyebelahi ku. awal 2009 bila ku buka blog ayu...ku lihat...address nya telah berubah...ayu telah berpindah ke lokasi dimana tpt ku menyewa rumah dulu hehehe, diseksyen 7, satu jalan sebelum ke rumah sewa ku dulu...memang seronok sgt. terus ku menghubungi beliau untuk mendapatkan pandangan kelas apa harus ku ambil dan schedulenya. so ku telah attend kelas bersama beliau pada 10 dan 11 hb baru ni.
ni lah foto ku bersama k/ayu dan juga teman seperjuangan ku pada ari tu.
nilah hasil dekorasi kek dari gee, anis dan juga ku punya kaler pink.
ni lah hasil pertama bunga ros ku yg diletak diatas kek hehehe. wpun pernah belajar membuat ros, namun tahap keyakinan begitu rendah jadi ku tak berani letak atas kek. skali je ku penah letak. kali ni dgn k/ayu, ku seakan terpaksa menghasil berbelas2 kuntum ros utk diletakkan di atas kek2 tersebut.memang tak rugi ku attend kelas ni. sabar sekali k/ayu mengajar kami esp ku dan gee le...anis plak telah pernah dtg berguru dgn k/ayu sebelum ni. wpun hasil ku tak le sehebat sifu ku atau sifu2 lain namun pada ku...ianya terhasil pun dah cukup bagus hehehe.
barbie doll dari fondant, kelas ni ku ambil juga. kelas ni pd 11hb.
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 6-Jan-2009 10:59 |
Email | Share | | Bookmark |
|
jom jamu mata
|
|
abis edisi jalan2 meh kita makan2 le plak hehehe. ni seme dah lama wat cuma tak upload kat fp je. dok jalan2 kat tenet tak tau le kat blog or fp siapa...ku ternampak apple crumble tart. so pe lagi...ku pun terai gak le...emm sedappp. anak2 pun suka. resipi lak men hantam saja.
kalau ada yg berminat nak ode...sila lah... sebiji rm1.20 dan minimum order 25 pcs.
ni fudge brownies copy resipi kat fp maklang...emmm berzaman dah orang lain dok buat...ku je dok peram resipi. memang jarang sesangat ku wat brownies. coz...kurang gemar. tapi fudge brownies ni kira antara yg tersedap le ku penah cuba.
ni yg ditambah dgn skit coklat ganache...kalau malas nak buat...nak ode pun boleh 
Fudge Brownies
1 cup butter, melted 250 gm
1 cup cocoa 110 gm
2 cups sugar 440 gm
1 1/2 tsp vanilla
4 eggs
1 1/3 cups flour 170 gm
1 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1 cup nuts or chocolate chips (optional) (maklang prefer letak choc chip)
Mix cocoa in well with the melted butter. Add sugar, vanilla,
and eggs, mixing well. Add flour, baking powder, salt, and nuts
or chocolate chips. I actually prefer the chocolate chips!! Pour mixture
into a greased 9 by 13 inch pan. Bake in a preheated 350F oven for
25 - 30 minutes, until a toothpick inserted comes out almost clean, you do
not want to overbake!
Nota : Maklang ulam pegaga kata bakar dengan suhu 180 selama 40'
ciskek dgn sponge cake sbg base. tak ingat resipi mana ku amik. but tak laku langsung kat umah. ku pun tak suka. cheese tu suka le...tapi tak suka dgn base sponge cake.
cheese cupcake. sama je rasa cam cheesecake cuma dibuat dlm papercup je hehehe. ku suka makan cheese cupcake ni lagi dari cheesecake. coz teknik bakar yg berbeza memberikan skit perbezaan dari segi teksturnya. ku buat ni ku taruk hazelnut yg ku tumbuk kasar2...emmm cedapnye
|
|
|
|
|
|
| Friday, 2-Jan-2009 10:14 |
Email | Share | | Bookmark |
|
jom pi PD lak
|
|
sebelum gi PD. ku sibuk dgn tempahan kuih muih dan juga kukis. kukis dari kwn ku Alice yg celebrate krismas. so a day before christmas, alice dan family datang umah utk amik kukis. aceli ini kali pertama bagi suren (hubby alice) dan anak2 dtg umah ku ni. suren adalah my husband nye bestfriend. so secara tak langsung ku pun jadi close dan alice. lagipun kami sama2 dulu kat jepun. terkejut ku jumpa anak2 alice esp yg kedua dan ketiga, ahana dan ashwina. coz ku dah lama tak tengok derang. the last time ku tengok ashwina...dia masih baby lagi. tup tup sekali jumpa...dah besar dan mulut pun pot pet pot pet. gambar kat atas posing dengan alice anak branak. lepas krismas on 29th ku gi umah alice tp dok bz pot pet pot pet ngan alice lupa lak nak bergambar
kek oren dgn whip cream...emmm tak sesuai langsung utk whip cream diwarnakan luntur warnanya. ni kek bawa gi umah alice sebagai buah tangan utk derang.
masa krismas lak akak sulung ku sekeluarga dgn akak no. 3 ku datang umah. jamu simple menu je bihun sup, cistat, karipap dan kentang oregano. tak byk amik gambar coz sonok bergebang. lagipun kebelakangan ni ku memang malas nak amik gambar ....ntah le kenapa gambar eva je yg byk...comel dia bergaya dgn baju burberry.
dah byk word yg eva dah boleh sebut pun. masa kami kat Teganu, eva celebrate her 2nd birthday. tak dpt le kami join. ni le ahli paling kecil dlm keluarga ku.
antara tempahan yg ku terima dlm seminggu dua tu....dgn every weekend dlm disember dok outstesen plus weekdays ada tempahan...waduh2...jadi bz giler ku dibuatnya. tapi dah rezeki ku terima aja.
ni pemandangan kat blakang resort kami dok kat PD tu. kami gi bertolak petang jumaat ke PD. dok kat Glory beach resort. dok apartment 3 bilik. hehehe tak padan ngan family kecil ku ni hehehe. ajak akak ku join...tapi derang tak nak...ajak fiza pun dia tak dpt join gak...so kami 4 branak je lah. aceli PD...emmm agak boring. lagipun setahun berkali2 lepak kat PD...mana tak boring. nak mandi laut pun....tak lalu...coz air itam giler. irfan je yg tak reti2  dedulu ku rasa pantai pg kotor...rupa2nya...pantai pd lagi teruk hehehe. nyesal lak tak mandi kat miami beach pg last week tu. bila dah tak ada tpt nak rayau, nak mandi pun tak lalu...so boring giler le jadiknya. pool plak penuh dgn manusia2 yg bercuti hehehe. ramai sesungguh...kalu dr bilik ku...pool tu tak nampak air...nampak orang je hahaha memang ku bosan giler kat sini...bila dah bosan mula le nak naik angin je hehehe...hubby ku pun kena tempiasnya kihkihkih...kecian kat dia...dah le bz dgn workshopnya...wife lak buat hal kihkihkih. saturday...ku bawa anak2 gi lunch kat town PD. lunch kentucky. sambil round2 kat PD Walk ngan oceanic mall dia. nasib le trip kami tak lama just 2 malam je. kalau tak mau giler ku dok PD tu hahaha. lagipun ku rasa...ku dah agak penat dok travel every weekend...tu yang bila yg last ni...ku jadi tak hepi. tu lah nak jalan sgt....amik ko...sampai tak terlayan kah kah kah.
layan je lah gambar yg ku amik masa lepak2 kat pantai pd waktu petang.
|
|
|
|
|
|
| Monday, 22-Dec-2008 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Penang...kami mai dahhhhhhhh
|
|
pemandangan dari tingkap bilik otel kami. dok kat dorsett penang hotel.
friday morning kami bertolak ke penang plak...kali ni workshop untuk northern region. penang adalah tempat yang paling2 ku dok tunggu je....cukup excited nak ke penang. memang le dok balik kg di penang gak tapi tu bukan kat penang island. kampung kami kat seberang perai...so bila balik kg jarang berkesempatan nak ke penang.
ku start keja kat penang tahun jun 1992, masa tu ku dok kat seberang jaya...ari2 ulang alik nek feri. pastu 1993 ofis pindah ke bayan baru sebelah sunshine square...so thn tu ku pindah ke bukit gedung plak sampai le tahun mac 2001. pastu....penang tinggal kenangan hehehe...ogos 2004 ku jadi warga b.b.bangi lak. byk kenangan kat sana.... niway ku suka dok penang. skarang ni pun anytime je kalau hubby dpt transfer penang....ku will be the happiest person hahahaha
sblm ke penang island kami singgah dulu kat umah mertua ku ....lepas lunch baru check in ke dorsett hotel. petang tu sempat juga ronda2 kat area tg bungah dan batu feringghi. and took our dinner kat food court sebelah fort cornwallis depan wisma pelaut. ....time2 petang ni...pe lagi ...pekena mee sotong le dengan ais kacang dari kedai jalil. memang best....terangkat....dah lama ku tingin nak makan mi mamak macam kat penang tapi kat bbb nih...mee mamak hampehhhhhhh tak menepati citarasa ku langsung...bila kena mee goreng hameed ni...fuyooooooooooo  ais kacang dari gerai jalil pun tak kurang hebatnya...jauh skali beza dgn ais kacang kat bbb nih... wpun tak tinggi tapi rasanya memang power beb... anak2 ku pun kata sedap giler kat sini makan hehehe. the next day pun kami dinner kat food court ni lagi dengan menu yg sama hehehe...2nd day ku ode air kelapa spesel lak...makan tetap mee sotong hehehe. irfan dan syairah makan nasi goreng daging merah. masakan tomyam kat sini pun much much more better taste dari kat kedai2 kat bbb yg ku biasa dok makan hehehe. ni way...ni le tempat lunch ku dulu2 masa keja kat lebuh pantai.
ni lah ais kacang, mee sotong dan juga nasi kandar ngan telur sotong....emmm dh lama dok tingin makan telur sotong ni. lepas kempunan ku.
saturday ku rayau area bayan baru. aceli nak gi lawat apartment yg ku sewakan. sempat le gi berkenalan dengan penyewa apartment ku tu, intan namanya. puas ati ku tengok intan jaga apt tu. pastu kami shopping kasut sekolah kat sunshine square. beli nasi kandar kat kassim mustaffa kat bayan baru pastu pi makan kat pantai seagate. tu la tempat ku dan hubby lepak2 masa weekend dengan anak2. hubby suka bawa anak2 main tpi pantai tu...sambil korek2 pasir cari ketam...masa tu irfan baru umur dlm 2 tahun lebih je.
apt ku dan pantai seagate.
dari pantai seagate ingat nak singgah queensbay mall tapi terlepas exit le plak ingat nak kuar kat area usm patah balik tapi irfan tak nak...dia sibuk nak mandi laut kat batu feringghi lak. so..terus balik otel. yg kelakarnya...ku ni bukann le tau sgt jalan2 kat penang ni...coz ku jarang drive area tanjung...cuma drive pergi balik keja je. tapi masa pepagi cari bekpas...abis seme lorong2 kat tanjung tu ku masuk ngan keta terjumpa le roti canai transfer road yg satu masa dulu punya la femes dan memang sedap...esp daging dia. tapi kali ni...hampehhhhhhhhh...roti canai pun tak sedap, daging pun tak sedap...jauh beza benor lari rasa dia dari 10-12 thn sudah...gamaknya tukang masak yg dulu dah meninggal kot yek hahahaha.
petang....gi bawa irfan mandi kat miami beach lak...mula ingat nak mandi juga...tapi mengenangkan tak ada masa yg panjang...so malas le...irfan je yg mandi...syairah just main2 air kat tepi2 je. ku lak dok melepak makan rojak buah . kol 6 gi jemput hubby kat otel...dan gi dinner mee sotong 
ahad...ku tak kemana just gi beli bekpas je. mula ingat nak ke chowrasta...tapi malas le plak. ku just round kat guardian kat penang plaza je. 12 dah check out. on the way balik singgah kg ku jap jumpa mak ku plak
miami beach
monday...ari dobi mendobi...4 mesin...aduiiiiiiiii bab ni le yang paling memenatkan bila outstesen kan...penat keja dobi mendobi ni...pastu nak kena iron plak coz the next weekend nak kuar lagi. pastu minggu ni ada ode gak le sesikit... so memang bz dan memenatkan.
| Quote: | meh nak habag:
zai & cek de sam: hepi new year to u tooo
ana: memang tak sedap gilos roti canai transfer road aritu ku mkn. roti tak berbentuk roti canai...pastu masin giler...kuah pun tak sedap...pelik sungguh rupa kuah dal dier. kuah daging itam dia pun tak sedap. tapi heran ramai gak orang. mee sotong kat food court yg betui2 sebelah fort cornwallis tu...kat kat roundabout tu ...ada satu parking lot mengadap jalan (ku x ingat nama jalan tu) tapi yg ada wisma pelaut dan mahkamah kot (sebelah imigresen tu mahkamah kan) so food court tu tepi jalan tu berdepan dgn wisma pelaut bersebelah dgn parking lot dan juga fort cornwallis. pi le makan kat hameed tu dan minum kat kedai jalil...fuyooo power beb. tapi hameed ni after 2pm le baru ada. dulu2 time lunch memang tak dpt le makan mee hameed tu. sempoi mee dia. mee goreng dan mee kuah dia ada sambal sotong plak kat atas. nasi kandar bukan le favorite ku sgt...tapi telur sotong memang favorite hehehe tu le antara sebab ku makan nasi kandar hahahaha.
umieaisyah: p le penang....makan seme sedap2 kan. |
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 17-Dec-2008 02:50 |
Email | Share | | Bookmark |
|
TAMAN TAMADUN ISLAM TERENGGANU
|
|
weekend baru ni ku gi terengganu ngan anak2...ikut hubby wat workshop kat sana. pepagi sabtu dah bertolak. sampai sana t/hari. tinggal kat grand continental. emmm tgk location grand cont....tersenyum lebar le ku...senang nak le nak rayap niway kali ni nye trip ke terengganu...ku punya plan..satu je...nak bawa anak2 gi tengok masjid kristal dan juga monumen2 masjid di serata dunia.
pandangan dari bilik ku n family nginap...kt dlm kolam tu...irfan le tu..
petang tu just lepak kat bilik. lewat petang gi dinner kat A&W (permintaan irfan) kat pantai batu buruk. pas dinner balik bilik le coz hubby dah start dia nye workshop. dlm dok lepak2 tgk tv and men game ngan anak2...wife kazen hubby ku, kak imah call....dia nak datang aceli ku yg suruh dia datang untuk amik cuppies and swiss roll yg ku bawa utk dia . k/imah datang dgn kak long je. lama gak dok sembang2...kat kol 11pm baru k/imah balik. elok lepas k/imah balik, hubby pun balik.
ku dpt info dari hotel...dari dataran shahbandar ada shuttle free yg dinamakan bas bandar untuk ronda2 KT. ada dua route satu ke muzium & taman tamdn islam dan satu lagi...around town kot...xsure. so ok le...tak yah le ku drive sendiri ke sana.... so kol 10 pg kami pun kuar cari bekpas. kol 11 am nek bas kayu tu hehehe..bas tu antik ...cam dlm gambar tu le.
cuaca ari tu...ok le. kejap mendung, kejap panas...tapi tak le ujan masa pagi tu. dah beransur ke petang baru ujan skit2 tu pun kejap2 je ujan. niway masa kat dlm kws monumen2 masjid tu cuaca elok. layan le gambar2 mesjid tu yek...
masuk kat sini mengingatkan ku, kat jepun, tobu world square..kat sana pun ada taman yg menempatkan lebih 200 mini buildings yg femes di seluruh dunia. tapi kat sana much more smaller buildingnya. ada kat link entry ku tu kalau nak tengok. http://zanaz70.fotopages.com/?entry=53440
yuran masuk ke taman monumen tu adalah rm10 utk dewasa dan rm5 untuk kanak2. kat dlm tu leh naik tramp atau kayuh basikal. tapi kami jalan kaki je hehehe. bukannya besar mana pun just 21 majid je.
ada masjid yg dibina 2 tingkat...dimana monumen masjid di bhg atas dan di bhg bawa plak ada mini theatre yg memberi lebih keterangan tentang masjid yg berkenaan dan juga ruang pameran yg mempamerkan artifaks2 berkenaan masjid dan juga negara yg berkenaan. irfan rajin nak tengok tayangan video tu.cuma kat masjid negara je kat tak masuk. yg lain spt taj mahal, masjid al haram dll..seme kami masuk tengok teater dan juga tgk pameran. kat masjid negara tu...tak tau...coz bhg depan...lagipun masa tu seme lum caj lagi...masih blur
lepas kuar dari taman monumen.. dah lunch time...cari makan kt kafe tapi tak menarik makanan dan byk yg tiada...ntah lah...baru 12 lebih tp macam2 tak ada...tak ready lagi kot. pelik betui...ari tu ari ahad and coti sekolah lagi...kenapa seme nya lambat....cam tak nak berniaga plak...last2 beli air je. kuar dari taman, ingat nak makan cafe kat luar...pun sama juga seme nya lum sedia...order koey teow grg...punya la lama...last2 cancel order kami nek tram gi tengok masjid kristal lak.
lepas round masjid kristal kami pun jalan pulang ke arah kws cafe tu...bagus dok jalan...tup tup nampak bas bandar dah ada...so pe lagi terus mempercepatkan langkah ...nek bas nak balik town le. sampai town singgah Astaka cari few things then gi lunch kat gerai kat belakang astaka tu. lunch pun dah kol 3 hehehe. kol 4 lebih baru sampai bilik...adoiiiiiiiiiiii penatnyaaaaaaaaaaaaa tapi puas ati...
monday...sempat le round pasar payang sekejap saja...dlm 30 min je kot hehehe...bgn lewat plus nak balik awal...beli kopok ngan tshirt je kat syairah. before 1 pm kami dah bertolak balik ke bbb.
| Quote: | meh nak kabor:
to aishah: bhn asas fondant: glicerin, liquid glucose, gelatin dan shortening. ya lah selisih le plak kita hehehe...kalau2 tersinggah bangi...let me know yek.
zai: gi zai jgn gak gi
umieaisyah: dah coti sekolah...dok umah aja kang merungut lak anak2 ku esp anak hero ku tu le |
|
|
|
|
|
|
| Friday, 12-Dec-2008 11:22 |
Email | Share | | Bookmark |
|
my 2nd fondant cake
|
|
ni lah hasil kek bersalut fondant ku yang ke 2. biru lagik hehehe. customer minta buatkan kek hantaran, nak ari ahad pagi...malangnya ku not in town masa tu. so memandangkan ku terpaksa siapkan kek lebih awal so ku decide wat kek fondant instead of bc or chocolate. customer request kaler biru2. ku masih haru biru lagi dengan fondant ni. deco biasalah org keras tangan punya deko hehehe...letak pun kurang berseni kih kihkih...harap2 customer suka.
ni lak cuppies sebagai buah tangan untuk kazen hubby ku yg kat kuala terengganu. kami nak gi sana esok. sesudah subuh nak bertolak. senin baru balik...ikut hubby wat bengkel kat sana. dia keja kami coti2 mesia
guna kotak yg beli kat anna putrajaya...so sapa2 nak ode cuppies lam kotak tu...meh le ode.
5cm cheese tart with various filling ordered by ellie dari cyberjaya. dia nak karipap frozen skali. katanya anna putrajaya yg suggest ku kt dia. thanks anna.
chocolate cake ordered by kawan kepada yati. mula dia ode coklat kek dgn ciskek, saja nak makan2 over the weekend. tapi tu lah...tak ada rezeki...tup tup dpt sms dari yati mengatakan bapa kwn dia meninggal dunia. so yati minta cancel ciskek coz yg tu ku lum buat lagi. coklat kek tadi t/hari yati datang amik...dia let go kat opis mate dia yang lain. thanks yati. pada kwn yati tu...takziah ku ucapkan. semoga rahmat mencucuri arwah bapa nya.
mel @ zanaz70@yahoo.com
hp @ 012 9102655
http://zanaz70.blogspot.com - katalog
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 10-Dec-2008 05:48 |
Email | Share | | Bookmark |
|
raya aji 2008
|
|
salam aidil adha. kali ni kami tak balik beraya di kampung. beraya di bangi je. hubby ku outstation...jadi masa untuk pulang beraya agak suntuk. dah tak balik.....nak masak pun tak ada mood. almaklumlah sebelum ni setiap kali raya...ku tak perlu fikir juadah raya, just tolong2 je mak atau mertua masak . ni kat umah sendiri kena le buat sendiri semua....padan muka ku kuang kuang kuang.
as usual, ku suka amik gambar masa anak2 beranak ni sibuk buat ketupat palas. kali ni 3 beranak tu plus mirna (my niece yg tshirt biru - yg tertinggal bas nak balik beraya ke ipoh hahaha) tolong balutkan ketupat. ku nak balut...hubby ku kata...tak yah le...gi le wat keja lain. awak buat kang...saya kena buat dua kali kerja nampak sangat ku tak leh join derang balut ketupat coz ku balut tak sekemas derang. reti tu reti tapi tak kemas dan kejap kih kih kih kalau ku buat...tak leh rebus...kena kukus je so tiap kali wat ketupat palas kat umah sendiri...ku just siapkan pulutnya utk dibalut je. yg lain hubby ku le jadi chief
sementara derang balut ketupat...ku masak ayam masak merah pak aji hassan, rebus mini ketupat nasi, kari daging dan kuah kacang. fuyooo suspen gak wat kari daging pekat utk cicah ketupat tu. coz ku selalu dok wat kari daging cair je utk makan ngan nasi. ni hubby nak kari pekat ala mak dia wat. nasib it turned out not so bad. it may not be as good as my mother in law buat...but ok le tak ingat nak snap pun gambar2 menu tu seme. yg ditayang ni recycle gambar lama je hehehe. next morning ku wat kuah lodeh ngan sambal bilis. so menu pagi raya ku...lontong, ketupat palas, kari daging dan ayam merah.
pastu ku ada wat spongecake layer stroberi buttercream pastu for the first time....mencuba buat fondant dan ku selimut le spongecake tu dgn fondant kaler biru hehehe. tak penah tengok real life fondant org buat atau makan. so thru info dari tenet...ku pun mencuba le buat fondant...selepas di hembus semangat oleh ana aka elianas fp . thanks ana...coz bagi ku semangat utk mencuba hehehe. hasilnya tak leh sehebat sifu2 kek yg lain...tapi ok le kot utk kali diri ku yg begitu jahil tentang fondant ni. niway fondant ku ni agak tak stable...macam cair je kat tangan ku. tak leh pun nak buat bunga. nak selimut pun susah ya amat. pastu jadi tak smooth. niway...ganbarimasu
ni le rupa kek fondant ku yg pertama. niway ku ada wat honey bee badan kaler peach tapi lupa nak amik gambar dia lak. spongecake tu ku wat from scratch. ku ni kekadang men guna premix yg yummie jual je utk spongecake. tapi kali ni ku tak ada stok premix vanilla spongecake so kena le wat. ku guna resipi copy & paste dari k/amal fp. tq k/amal for sharing. not bad gak texture and taste dia.
ni resipi nye
Kek Span Asas - Sumber Kmal ambik dari Blog nina
Dipetik dari buku "Romancing With Cakes"
10 biji telur Gred B
180 gm gula castor
180 gm tepung gandum**
20 gm serbuk koko**
2 sudu besar minyak jagung
1 sudu besar ovalette**
Putar telur dengan kelajuan tinggi bersama ovalette selama 8 minit atau sehingga ia menjadi kembang 2x ganda. Masukkan gula castor sedikit demi sedikit sambil adunan diputar laju. Putar hingga adunan menjadi putih dan pekat. Perlahankan mixer dan masukkan tepung yg telah diayak, kemudian masukkan minyak jagung dan kacau hingga sebati. Jangan terlalu lama. Kemudian masukkan ke dalam acuan yang telah dialas bersaiz 10" dan bakar selama 45 minit atau sehingga kek masak.
**Ini yang telah diolah
resipi fondant lak - x ingat lak amik kat web mana
FONDANT
• 235 ml light corn syrup
• 205 g shortening
• 3 g salt
• 5 ml clear vanilla extract
• 910 g confectioners' sugar
•
In a large bowl, stir together the shortening and corn syrup. Mix in the salt and vanilla flavoring, then gradually mix in the confectioners' sugar until it is a stiff dough. If you are using a stand mixer, use the dough hook attachment. Otherwise, knead by hand. If the dough is sticky, knead in more confectioners' sugar until it is smooth. Store in an airtight container at room temperature or in the refrigerator.
To use, roll out on a clean surface that has been dusted with confectioners' sugar until it is 1/8 inch thick or thinner if you can. Drape over frosted and chilled cakes and smooth the sides down, or cut into strips to make bows and other decorations.
ku wat dua swiss roll oren utk dijamu masa raya aji. dan stroberi + choc cupcake tu lak saja buat utk makan2. lagipun friday 5th dec...11th birthday irfan. dia tak mau selebret ngan kek pun. ku ja gatai wat utk makan2 anak branak. friday tu bawa dia tgk wayang je kat alamanda. dah muak kata anak2 ku makan kek. tengok pun tak lalu masa 14th october, birthday syairah pun tak wat kek...just gi dinner kat pizza hut as per her request je. no photos...coz syairah camera shy...shy ke...tak suka langsung gambarnya diambil.
ni plak tempahan kukis dan cistat utk raya aji. tima kacih buat k/anom, haslina dan zaidah.
|
|
|
|
